จากกรณีชาวเน็ตแชร์ภาพและคลิปวิดีโอ ชาเย็น มีสภาพเหนียวหนืดคล้ายพลาสติกหลังจากนำไปแช่ตู้เย็นไว้ 2 คืน

via GIPHY

Image # 2. 222

คลิก  Image # 3. hd-people-mobile-image-750x352px

  จากกรณีชาวเน็ตแชร์ภาพและคลิปวิดีโอ ชาเย็น มีสภาพเหนียวหนืดคล้ายพลาสติกหลังจากนำไปแช่ตู้เย็นไว้ 2 คืน ซึ่งเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นที่อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่  นักวิชาการเตือนอย่ากิน ชาเย็นเหนียวหนืด คล้ายยางยืด อาจปนเปื้อนจุลินทรีย์ ด้านอาจารย์เจษฎ์ชี้อาจมีสารอย่าง แบะแซ

    แบะแซ คือ สารละลายของน้ำตาลจำพวกเดกซโตส มอนโตส กลูโตเดกซทริน ได้จากการย่อยแป้งด้วยเอ็นไซม์ ซี่งแป้งเหล่านี้ได้มาจาก ข้าวโพด ข้าวสาลี มันฝรั่ง (จึงมักเรียกว่า กลูโคสไซรัป glucose syrup หรือ คอร์นไซรัป corn syrup) โดยแบะแซในประเทศไทยนิยมทำมาจากมันสำปะหลัง มีลักษณะเหนียวใส หนืด มีทั้งแบบใสและสีเหลืองน้ำตาล ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยทำให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาน้ำตาลตกผลึก หรือเป็นทราย โดยแบะแซในชาเหนียวเป็นส่วนผสมสำคัญที่ทำให้ชา เหนียวข้นขึ้น