ข่าวดังข้ามเวลา ตอน เพชรสีเลือด ตอนที่ 1
ข่าวดังข้ามเวลา ตอน เพชรสีเลือด ตอนที่ 2
ตำรวจ กับ โจร
ฟิสิกส์ดิสคอฟเวอรี่
ย้อนไปดูคดีขโมยเครื่องเพชรของราชวงศ์ซาอุดีอาระเบีย มูลค่ากว่า 500 ล้านบาท ที่เป็นชนวนให้ความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศร้าวลึกนานถึง 30 ปี มี 2 ตอน คลิกที่
อัจฉริยะที่โลกลืม
ชะตะชีวิตของมนุษย์เราบางคนหักเหและแปรเปลี่ยนจนเกินกว่าที่เราจะคาดเดากันได้ บางคนมีสติปัญญาล้ำเลิศเข้าขั้นอัจฉริยะ แต่แทนที่จะมีความมั่งคั่งสุขสบายจากผลแห่งปัญญา ก็กลับถูกโชคชะตาเล่นตลกเพราะถูกเขาโกง หรือหักหลังจนสิ้นเนื้อประดาตัว อย่างเช่นอัจฉริยะที่ถูกลืมชื่อ นิโคลา เทสล่า (Nicola Tesla) เป็นต้น ฟิสิกส์ราชมงคลจะเปิดเผยชีวิตของท่านให้ทราบในหน้าถัดไป
นิโคลา เทสล่า เป็นผู้ประดิษฐ์ไดนาโม สำหรับผลิตกระแสไฟฟ้าสลับ ที่มีความสำคัญยิ่งต่อไฟฟ้าที่ใช้กันอยู่ในปัจจุบัน
The World Wars : Ep.1 rial By Fire
สงครามโลกครั้งที่ 1 มีสาเหตุมาจากเจ้าชายแห่งออสเตรีย ถูกลอบปลงพระชนม์ เพื่อจะให้มีการคืนดินแดนบางส่วน ฝ่ายหนึ่งจึงรวมตัวเป็นฝ่ายสัมพันธมิตร มีอังกฤษ, ฝรั่งเศสเป็นแกนนำ อีกฝ่ายหนึ่งรวมตัวเป็น มหาอำนาจกลาง มีเยอรมันเป็นแกนนำ ทั้งสองฝ่ายสู้รบกันในสนามเพลาะ มีการใช้เทคโนโลยีใหม่เพื่อการสงคราม เช่น ปืนกล และรถถัง
สหรัฐฯซึ่งวางตัวเป็นกลาง ต้องเข้าร่วมสงคราม เมื่อเยอรมันเสนอเงินให้เม็กซิโก เพื่อให้บุกสหรัฐฯ ขณะที่ญี่ปุ่น ต้องการเข้ามามีบทบาทบนเวทีโลก จึงเข้าร่วมฝ่ายสัมพันธมิตร นี่เป็นเรื่องราวในวัยหนุ่มของฮิตเลอร์ เชอร์ชิล แพ็ทตัน โตโจ มุสโสลินี เลนิน และสตาลิน
มหากาพย์…สงครามโลก ตอน ราคาแห่งเกียรติยศ
The World Wars: Ep.2 The Price of Glory
เมื่อสหรัฐฯ ส่งทหารเข้าร่วมรบกับฝ่ายสัมพันธมิตร โดยมีแม็คอาเธอร์และแพ็ทตันเป็นผู้นำทัพ ไม่นานฝ่ายมหาอำนาจกลางก็พ่ายแพ้ สงครามโลกครั้งที่1 สิ้นสุดลง เยอรมันพ่ายแพ้สงคราม
ฝ่ายสัมพันธมิตรมาประชุมกันเพื่อหาวิธีป้องกันไม่ให้เกิดสงครามขึ้นอีก สหรัฐฯ เสนอให้ตั้งสันนิบาตนานาชาติขึ้นมาควบคุม แต่ล้มเหลวเมื่อประธานาธิบดีวิลสันล้มป่วย ต้องกลับสหรัฐฯ ทำให้บางประเทศที่เข้าร่วมรบไม่ได้ผลประโยชน์ตามที่ตกลงไว้ อิตาลีไม่ได้อาณานิคม ญี่ปุ่นก็ไม่ได้เช่นกัน สหรัฐฯ และอังกฤษไม่เชื่อว่าสนธิสัญญาหยุดยิงจะอยู่ได้นาน จึงเตรียมความพร้อม
เลนินกับสตาลินโค่นล้มซาร์ได้สำเร็จ ขณะที่มุสโสลินีกลับไปปฏิวัติล้มล้างระบอบกษัตริย์ เดอโกลกลับไปสอนโรงเรียนทหาร แพ็ทตันและแม็คอาเธอร์ก็เช่นกัน แต่ฮิตเลอร์พยายามเลียนแบบมุสโสลินี เข้าร่วมพรรคแรงงาน แล้วใช้วาทศิลป์จนได้ขึ้นเป็นหัวหน้าพรรค นำพลพรรคพยายามล้มล้างรัฐบาล แต่ครั้งนี้ไม่สำเร็จ ถูกจับขังคุกข้อหากบฏ
The World Wars : Ep.5 Never Surrender
ในที่สุด ญี่ปุ่นก็โจมตีเพิร์ลฮาร์เบอร์ ทำให้สหรัฐฯ ต้องเข้าร่วมสงครามทั้งที่หลีกเลี่ยงมาตลอด ญี่ปุ่นตะลุยเข้ายึดเกาะต่าง ๆ ในแปซิฟิก ซึ่งฟิลิปปินส์เป็นอาณานิคมของสหรัฐฯ ก็ถูกยึด ต่อมาสหรัฐฯ ถอดรหัสลับข้อความของญี่ปุ่นได้ จึงดักซุ่มโจมตีกองเรือที่มิดเวย์ ทำให้ญี่ปุ่นสูญเสียกองเรือไปเกือบทั้งหมด
ด้านเยอรมันไม่สามารถบุกเข้ามอสโกได้ เนื่องจากฤดูหนาวอันโหดร้ายของรัสเซีย และพ่ายแพ้ในการบุกสตาลินกราดอีกครั้ง สหรัฐฯ ร่วมมือกับอังกฤษบุกอิตาลี จนยึดคืนมาได้ ฮิตเลอร์เริ่มรู้ว่าสัมพันธมิตรกำลังมา
The World Wars : Ep.6 Peace at Last
รูสเวลท์ เชอร์ชิล และสตาลิน ประชุมร่วมกันเพื่อหาทางเอาชนะนาซีเยอรมัน รูสเวลท์ขอให้สตาลินช่วยบุกญี่ปุ่น แต่สตาลินไม่รับปากจนกว่าจะเอาชนะฮิตเลอร์ได้ เดือนมิถุนายน 1944 วันดีเดย์ ยกพลขึ้นบกเข้าฝรั่งเศส โดยที่ฮิตเลอร์คาดการณ์ผิด คิดว่าเป็นที่อื่นแทนที่จะเป็นหาดนอร์มังดี เพราะถูกหลอกโดยแผนลวงของอังกฤษ ทำให้เยอรมันต้องถอย เดอโกลกลับปารีส เพื่อไปรบขับไล่นาซี ขณะที่เยอรมันรอตั้งรับที่เบลเยียม แต่นายพลแพ็ทตัน ก็เอาชนะสงครามรถถังได้ ที่อิตาลีมีการสังหารมุสโสลินีขณะหลบหนี
ในที่สุดฝ่ายสัมพันธมิตรก็บุกเข้าเยอรมัน โดยมีกองทัพแดงของโซเวียตบุกมาทางตะวันออก ฮิตเลอร์หนีลงใต้ดินแล้วฆ่าตัวตาย สัมพันธมิตรได้ชัยชนะเหนือยุโรป แต่ฝั่งแปซิฟิกญี่ปุ่นยังไม่ยอมแพ้ ขณะที่รูสเวลท์เสียชีวิตกระทันหัน ทรูแมนจึงเข้ารับตำแหน่ง ทรูแมนขอให้โซเวียตช่วยรบกับญี่ปุ่น แต่ก็กลัวว่าโซเวียตจะฮุบประเทศแถบนั้นไป สหรัฐฯ ต้องรีบจัดการกับญี่ปุ่น จนมีการทิ้งระเบิดปรมาณู เพื่อยุติสงคราม
ดินสอผลิตโดยการใส่แกรไฟต์กับผงถ่าน เติมน้ำลงไป ผสมแล้วทำให้เป็นแท่งยาวคล้ายของที่มีลักษณะแหลม เผาในเตาให้แข็ง จากนั้นจุ่มในน้ำมันหรือขี้ผึ้ง เพื่อให้เขียนได้ง่ายขึ้น จากนั้นประกอบเข้ากับไม้ที่เจาะรูไว้ให้เป็นแท่งดินสอ
ฟิสิกส์ดิสคอฟเวอรี่
http://www.rmutphysics.com/news/index.php?option=com_content&task=view&id=2367&Itemid=14
โซจู คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่พบเห็นได้ทั่วไปในเกาหลี มีสีใส กลิ่นและรสชาติเหมือนวอดก้า ในช่วงก่อนสมัยสงครามเกาหลี โซจูทำมาจากข้าวเป็นหลัก แต่เนื่องจากภาวะสงคราม ข้าวเริ่มหายากขึ้น จึงได้เปลี่ยนวัตถุดิบจากข้าวมาเป็นมันหวาน ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ และมันสำปะหลังแทน เดิมทีการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้น ไม่ได้เป็นวัฒนธรรมดั้งเดิมของเกาหลี แต่เกาหลีได้รับวัฒนธรรมการดื่มนี้มาจากชาวมองโกล และชาวมองโกลก็ได้รับภูมิปัญญาในการกลั่นเหล้ามาจากชาวอิรัก ช่วงต้นศตวรรษที่ 13 ยุคโครยอ โซจูนั้นหายากและมีราคาแพง เพราะมีการผลิตที่ยุ่งยาก จึงเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนชนชั้นสูงเท่านั้น
แต่ในช่วงปีค.ศ. 1919 เกาหลีก็ได้ตั้งโรงงานผลิตโซจูเป็นครั้งแรกที่เมืองพยองยาง ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้โซจูกลายเป็นเครื่องดื่มที่เข้าถึงกลุ่มคนชนชั้นอื่นนอกจากชนชั้นสูง และหลังจากตั้งโรงงานโซจูเป็นครั้งแรกก็มีโรงงานที่ผลิตโซจูเพิ่มขึ้น โซจูจึงมีราคาที่ถูกลง และเป็นที่นิยมมาจนถึงปัจจุบันนี้ กระบวนการทำโซจู เริ่มจากการเอามันหวาน ข้าวโพด ข้าวหรือมันสำปะหลัง ไปต้มหรือนึ่งให้สุก แล้วนำมาหมักกับหัวเชื้อที่เรียกว่า “นูรุก” เพื่อให้เกิดกระบวนการเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ หลังจากนั้นนำมากลั่นให้ออกมาเป็นแอลกอฮอล์ที่ใส ไม่มีสี
ในปัจจุบันนี้ แบรนด์ต่าง ๆ ก็ปรับรสชาติให้ดื่มง่ายขึ้น โดยการใส่กลิ่นผลไม้ลงไป เป็นโซจูรสพีช โซจูรสส้ม โซจูรสองุ่น โซจูรสโยเกิร์ต และมีอีกหลากหลายสูตร หลากหลายรูปแบบออกมา นอกจากใส่กลิ่นเพิ่มแล้ว ก็ยังนำไอดอลมาเป็นพรีเซ็นเตอร์ ทำให้โซจูมีภาพลักษณ์ที่เข้าถึงได้ทุกเพศทุกวัยอีกด้วย โซจู 1 ขวด มีปริมาณแคลลอรี่อยู่ที่ 250 – 280 กิโลแคลอรี่ และมีปริมาณแอลกฮฮอล์อยู่ที่ 20 – 34% แต่ถ้าเป็นโซจูกระป๋องรสผลไม้ ปริมาณแอลกอฮอล์จะอยู่ที่ 14 – 16% เท่านั้นค่ะ
นุรุก จุลินทรีย์ที่ใช้หมักโซจู
ส่วนสำคัญในกระบวนการหมักที่ขาดไม่ได้เลย คือจุลินทรีย์ในการหมักนั่นเองค่ะ ซึ่งจุลินทรีย์หรือ “นูรุก” ที่ใช้ในการหมักโซจูนั้น ทำมาจากข้าวสาลีที่บดและอัดในพิมพ์สี่เหลี่ยมหรือวงกลม แล้วนำไปทิ้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิสูงเป็นเวลา 1 สัปดาห์ โดยวางไว้บนกองฟางหรือหญ้า ในระหว่างนี้ เชื้อรา Aspergillus oryzae, Rhizopus oryzae และยีสต์ จำพวก Saccharomyces, Saccharomycopsis และ Pichia จะเจริญเติบโตขึ้น ก้อนนุรุกจะแห้งและมีลักษณะแข็ง ด้านนอกจะมองไม่เห็นเชื้อรา แต่ถ้ากระเทาะดูข้างในแล้วจะเห็นเป็นเส้นใยสีเหลือง ๆ ถ้ามีเส้นใยแปลว่าก้อนนูรุกสามารถนำไปใช้ได้ นอกจากข้าวสาลีแล้วก็ยังสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์ และข้าวในการหมักให้เกิดเชื้อราก็ได้
วัฒนธรรมในการดื่มโซจู
ส่วนใหญ่คนเกาหลีมักดื่มโซจูพร้อมกับมื้ออาหาร แต่เมื่อเวลาผ่านไป ก็มีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการดื่มให้หลากหลายมากขึ้น เช่น
ดื่มเพียว ๆ แบบไม่แช่ หรือแบบแช่เย็น ปกติแล้วมักกินคู่กับอาหาร
ดื่มแบบผสมเบียร์ เรียกว่า โซแมก (มาจากคำว่า โซจู + แมกจู ที่แปลว่าเบียร์)
ดื่มแบบผสมเป็นค็อกเทล ส่วนผสมหลัก ๆ คือ สไปร์ท โซดา มะนาว ยาคูลท์ ฯลฯ
อาหารที่มักกินคู่กับโซจู
อาหารที่มักกินคู่กับโซจู มีด้วยกันหลากหลาย แต่ที่คนเกาหลียกให้เป็นอาหารที่ต้องกินคู่กับโซจู คือ
หมูย่างเกาหลี
ซุนแด หรือไส้กรอกเลือด
โอเด้ง และต๊อกบกกี
โบซัม หรือหมูสามชั่นนึ่ง กินกับกิมจิและผัก
เต้าหู้กิมจิ เต้าหู้สด หั่นเป็นชิ้น ๆ และกิมจิผักกาดขาว
คัมจาทัง หรือ แกงเผ็ดมันฝรั่ง
ปลาดิบ
จกบัล หรือ ขาหมูตุ๋น
แมอุนทัง หรือ แกงเผ็ดใส่ปลาทะเล
มาม่าเกาหลี
สรุปแบบง่าย ๆ
กระบวนการ : ใช้การหมักและนำมากลั่น
ลักษณะภายนอก : สีใส มีกลิ่นแอลกอฮอล์
รสชาติ : บาดคอ หวานเล็กน้อยที่ปลายลิ้น
ประเทศที่นิยมดื่ม : เกาหลี
ปริมาณแอลกอฮอล์ : 14 – 34%
โซจู 1 ขวดกี่แคล : 250 – 280 กิโลแคลอรี่
อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/articles/soju-shochu-sake?ref=ct
วัตถุปริศนาดังกล่าวถูกถ่ายได้โดยยาน อวี้ทู่-2 ห่างออกไปทางเหนือประมาณ 80 เมตร ยานโรเวอร์สำรวจพื้นผิวอวี้ทู่-2 มีความเร็วเฉลี่ยน้อยกว่า 1 เมตร หากเทียบกับระยะเวลาหนึ่งวันของโลก คาดว่าจะใช้เวลาหลายเดือนก่อนที่ยานจะเดินทางถึงวัตถุปริศนานี้ ในขณะที่ต้องหลีกเลี่ยงแอ่งต่างๆ ที่สังเกตเห็นเป็นจุดๆ บริเวณด้านไกล
โครงการอวกาศของจีนได้พัฒนาอย่างต่อเนื่องมีสิ่งประดิษฐ์เกิดขึ้นมากมาย อาทิ หุ่นยนต์สำรวจดวงจันทร์และดาวอังคาร รวมไปถึงการสร้างสถานีอวกาศแห่งแรกอีกด้วย
เย่ เป่ยเจียน หัวหน้าผู้ออกแบบยานสำรวจดวงจันทร์ กล่าวว่าการนำยานอวกาศที่บังคับโดยมนุษย์จะสามารถลงยอดที่ดวงจันทร์ได้อย่างแน่นอนภายในปีค.ศ. 2030 เป่ยเจียนยังเผยอีกว่าหลังจากที่จีนสามารถพิชิตดวงจันทร์และดวงอังคารได้แล้ว พวกเขาจะทำการศึกษากลุ่มดาวเคราะห์น้อยต่างๆอย่างเต็มที่
https://www.khaosod.co.th/around-the-world-news/news_6770766
นักดาราศาสตร์ค้นพบ กาแลคซี่ใหม่ 2 แห่ง REBELS-12-2 และ REBELS-29-2 หลังม่านหมอก
ทีมนักดาราศาสตร์จากสถาบัน Niels Bohr แห่งมหาวิทยาลัย University of Copenhagen’s Niels Bohr Institute ได้พบกับกาแลคซีใหม่ 2 แห่ง ซึ่งอยู่ไกลจากโลกไปกว่า 29 พันล้านปีแสงโดยใช้ Atacama Large Milimeter Array (ALMA) เครื่องวัดระยะทางดาราศาสตร์จากกล้องโทรทรรศน์วิทยุ 66 ตัวที่อยู่ในทะเลทราย Atacama Desert ของชิลี
กาแลคซีใหม่ทั้ง 2 แห่งไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยเลนส์ออพติคอลของกล้องโทรทรรศน์อวกาศ Hubble Space Telescope แต่ด้วยเทคโนโลยี ALMA ก็ทำให้สามารถพบกาแลคซีใหม่ทั้ง 2 แห่งได้สำเร็จ ด้วย ALMA ทำให้สามารถสร้างภาพท้องฟ้าที่มีความละเอียดสูงและสามารถจับคลื่นวิทยุจากส่วนลึกที่มืดที่สุดของจักรวาลได้สำเร็จ
ขอบคุณภาพจาก : science.ku.dkก่อนหน้านี้เหล่านักดาราศาสตร์ได้เคยค้นพบกาแลคซีที่อยู่ไกลออกไปมากด้วยกล้องโทรทรรศน์อวกาศ Hubble Space Telescope แต่ก็ไม่ชัดเจน เพราะกาแลคซีที่พบถูกปกคลุมล้อมรอบไปด้วยฝุ่น แสงส่วนใหญ่ถูกปิดกั้น ทำให้กล้องโทรทรรศน์อวกาศ Hubble Space Telescope มองทะลุผ่านเข้าไปไม่ถึง
ขอบคุณภาพจาก : science.ku.dk
จากการค้นพบกาแลคซี่ทั้งสองอีกครั้ง ทำให้มันถูกเปลี่ยนชื่อไปเป็น REBELS-12-2 และ REBELS-29-2 โดยแสงของทั้ง 2 กาแลคซีจะเดินทางจนมาถึงเราได้โดยใช้เวลาเพียง 13 พันล้านปี และด้วยการขยายตัวของจักรวาล ตอนนี้จักรวาลทั้ง 2 อยู่ห่างออกไปเพียง 29 พันล้านปีแสงเท่านั้น
ขอบคุณภาพจาก : science.ku.dkการค้นพบที่มากขึ้น ทำให้ตอนนี้เหล่านักดาราศาสตร์พบว่ามีกาแลคซีมากกว่าที่ตัวเขาเคยคิดเอาไว้ เพียงแค่พวกมันถูกซ่อนอยู่หลังใต้ฝุ่นที่ประกอบด้วยอนุภาคขนาดเล็ก ซึ่งตอนนี้สามารถตรวจพบได้ด้วย ALMA และเทคนิคของเหล่านักวิจัยทั้งหมด เหล่านักดาราศาสตร์เชื่อว่า 10 – 20% ของกาแลคซีในยุคแรก จะต้องถูกปิดซ่อนอยู่หลังฝุ่นจักรวาลอย่างแน่นอน อ้างอิงและเปรียบเทียบจากกาแลคซีที่ตรวจพบหรือเชื่อว่าเป็นจักรวาลยุคแรกเมื่อประมาณ 13 พันล้านปีก่อน
เชื่อว่าการเปิดตัวกล้อง James Webb Space Telescope ของ NASA ในวันที่ 22 ธันวาคมนี้ จะช่วยให้เราค้นพบอะไรที่เกี่ยวกับกาแลคซีอีกมาก
แหล่งที่มา interestingengineering.com
 เรื่องที่เปลี่ยน ตำรวจ ให้กลับกลายเป็นโจร เสียเอง){kind=link}
 ตอนที่ 1-6){kind=link}
){kind=link}
 และกระบวนการผลิต){kind=link}
